7 cervejarias baianas para você se apaixonar

Nos últimos dez anos, o número de cervejarias no Brasil aumentou cerca de 750%. Muito desse número passa pelo crescimento das cervejarias de pequeno porte espalhados por todo o país. Na Bahia não poderia ser diferente, e resolvemos destacar 7 produções que levam o cervejeiro à experiências diferenciadas por aqui.

1- Amada

A Cervejaria Amada nasceu em Janeiro de 2016 a partir da paixão em comum de três amigos: beber cerveja de qualidade. Com 6 rótulos a Amada está presente em mais de 40 lojas pela Bahia e conta também com a Varanda Amada, na rua das Rosas, Pituba, onde além de suas cervejas, você pode petiscar e conversar com amigos.

Endereço: R. das Rosas, 550 – Pituba
Instagram: @cervejariaamada
Site: www.cervejariaamada.com.br/

2- Cervejaria 2 de Julho

Presente em mais de 30 lojas, a 2 de Julho homenageia a data da independência da Bahia. Sua fábrica está situada em Lauro de Freitas e algumas vezes há a visita paga para conhecer as instalações do local e toda a rotina de produção de suas cervejas.

Endereço: Av. Amaurilio Thiago dos Santos, 1566 – Vila Praiana – Lauro de Freitas
Instagram: @cervejaria2dejulho

3- MinduBier

Cervejas que traduzem os tons da Baía de Todos os Santos e Encantos, com o respaldo e a qualidade do arquiteto e também cervejeiro Gustavo Martins, a técnica apurada do administrador Eduardo Almeida, e o paladar bem treinado do também arquiteto Gustavo Argollo. O plano deles: te surpreender! Com essa descrição do site deles, fica a vontade para conhecer e degustar as cervejas da Mindubier.

Endereço: Av. Amaurilio Thiago dos Santos, 1787 – Galpão 02 – Vila Praiana, Lauro de Freitas
Instagram: @mindubier
Site: www.mindubier.com

4- Cervejaria do Capão

Quem conhece a Chapada Diamantina e toda a mística da natureza do Capão, com certeza se encanta com as cervejas da Cervejaria do Capão, localizada em um pequeno espaço, balcão e música.

Endereço: Praça São Sebastião, Vale do Capão, Palmeiras.
Instagram: @cervejariadocapao

5- Sotera

Mais uma cervejaria baiana com nome atrelado a região, a Sotera iniciou de forma experimental em 2009 e em 2014 iniciou a produção em instalações próprias, em Abrantes, no Município de Camaçari.

Atualmente, os quatro empresários da Cervejaria Sotera estão promovendo a cultura cervejeira na Bahia e produzindo dois rótulos: A APA Sotera, cerveja American Pale Ale de cor dourada escura, aromas de frutas cítricas, amargor médio e com um final seco. É muito saborosa. A Carnavalia, Session IPA para quem curte a levez e a refrescância de uma boa session, porém com o estilo tropical da Bahia.

Site: www.cervejariasotera.com.br
Instagram: @cervejariasotera

6- Água de Meninos

A cervejaria Água de Meninos possui 3 rótulos, dois deles em homenagem aos bairros soteropolitanos, Ribeira e Itapuã, e outro rótulo em homenagem a cidade de Amargosa.

Instagram: @aguademeninos

7- Cabeça da Vaca

Com um nome bem inusitado, a Cabeça da Vaca é uma cervejaria baiana natural de Santo Estevão, fundada em 2014 e com preferência na produção de cervejas tipo Ale.

Instagram: @cabecadavaca

E ai, vocês já conhecem estas cervejarias? Já provaram essas e outras maravilhas? O Portal Nosso Auê está convicto da excelência da qualidade das mais de 20 cervejarias artesanais existentes no Estado. E queremos saber a opinião de vocês: Quais indicam para os eleitores? O que têm pra nos contar de bom?